鼎家麻辣鍋(20091201)

這間吃到飽的麻辣鍋店個人覺得很特別，主要是有家庭化經營的親切感。

記得從前單點時期好像叫麻辣世家，也是一間開很久的店。

價位上和台南一般吃到飽的店相近，但最近經過好像布條掛198吃到飽，

這兩天有空再去探探，看食材有沒有變。

不是很稱頭的調味區，蒜苗要請老闆端。

可樂暢飲要另加20元，帶幾次飲料進去老闆都沒講話。

吃到飽及另外單點的菜單，基本上該有的都有了。

麻辣鍋底其實大勝很多店，不過這是陰謀，去其他店真的沒辦法吃那麼多鴨血。

老闆在狂切肉，這樣和一些標榜肉品現切的店好像沒什麼差別。

霜降牛肉，油花分布均勻，不像有些店是整片白肥肉。

一些火鍋料總匯，新鮮度都在一定水準以上。

杜老爺冰淇淋，記得有情人果口味，蠻特別的。

整體來說是一間好店，但有時只有老闆一個顧店，生意一好會無法兼顧。

台南‧樂居