臭臭鍋一直是自己還蠻愛的食物之一,
前一陣子瞄到有網友介紹這間,
經過就直接試一下味道。
這一鍋是麻辣臭臭鍋,採用的臭豆腐和多福類似,
外表偏黑,且口感較厚實偏硬那種。
火鍋料普通,份量算可以接受,
雖然臭味是夠了,但湯實在是太鹹。

 

其他餐點算平價,但鍋類個人認為降到百元以下,
大家比較容易接受。

 

還有一些小菜和熱炒。

 

什錦蛋炒飯,今天點的三樣東西都有加木耳,
算是特色吧,總比加一些人工料好。
雖然色調搭配的不好,但飯炒得很不錯,
不會過乾也不會過油。

 

藥膳人蔘雞,雞肉好像只有三四塊,應該是用肉雞,
如果用土雞,雖然成本高一點,但口感會差很多。
火鍋料份量算可以接受,應該每種鍋類的料都是一樣。
湯裡面的當歸搶了人蔘的味道,
且和臭臭鍋一樣,湯有點過鹹。

 

用餐環境不錯,但位於大同路段較沒店家區段,
當天去到用餐結束只有兩三組客人。

 

剛開幕不會太久,還有辦抽獎活動,
老闆全家一起經營,牆上還有掛烹飪證照,
看過一陣子口味能否稍作調整,
不然那一個地點,個人認為生意不好作。

延伸閱讀:
多福臭臭鍋崇德店
帝福煲絕品鍋

珍好味臭臭鍋大同店

曾家小館
地址:台南市中西區大同路一段117號
電話:(06)213-2524


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