台南‧樂居

  

到現在還沒吃過比霸王豬腳好吃的豬腳，
但真的很貴，而且中段常賣光，
所以一有機會還是到處試看看有沒有好吃的豬腳。
南門路孔廟對面這間豬腳飯也是蠻多網友推薦的。

 

份量不少，附上入味的油豆腐，筍乾也嫩，
飯軟硬度恰到好處，配上特製梅乾菜及肉燥，
真的非常美味。
但豬腳有點過爛，膠質及皮的部份失去Q度，
有點可惜，不知道是不是當天失常。

 

肉燥飯雖然不是和霸王豬腳一樣用豬腳製成，
但梅乾菜配上肥而不膩的手切肉燥，
別有一番滋味，是最近吃過最好吃的肉燥飯。

 

水餃有網友說內餡過甜，個人倒覺得還好，
肉及菜比例恰到好處，可以吃到菜爽脆的口感，
尤其水餃皮是我喜歡透亮的那種，
不像另一種全白水餃皮煮起來看不到內餡那種，
吃起來讓人覺得麵粉味太重。
不過不知為什麼，台南水餃好像愈賣愈貴。

 

苦瓜封湯，店家說是手工製，個人倒覺得普通，
可以直接喝店家附的清湯就好。

 

賣的東西種類不多，價格不貴。

 

位置不多，一個「飯」字，說明這家沒賣麵啊。

 

店並不是很醒目，不過就在孔廟區對面，不難找。

 

蠻不錯的店，不過夏天還是喜歡有冷氣的店。

南門路豬腳飯 地址：台南市中西區南門路41號 電話：(06)221-3455

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