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每次到嘉義,都會找間雞肉飯解解饞,
這間是「個人」吃到現在,覺得嘉義最好吃的雞肉飯。
這碗是雞片飯,油嫩不膩口的雞片,
搭配嘉義雞肉飯特有的油汁淋在飯上,
令我想到電影裡的黯然消魂飯。
這間菜色選擇性很多,價格也合理。
雞絲飯,只要$20,讓我一直在想台南雞肉飯怎麼那麼貴。
它雞絲會混部份充滿油脂,口感滑嫩的雞皮,
如果不排斥的話,這碗算是極品。
紅燒豬腳中份,家常作法。
紅燒肥腸中份,也是家常作法,印象中和我阿嬤作的味道一樣。
小份地瓜葉,葉子及梗都很嫩,淋上特製醬油膏,蠻清爽。
之前用餐點的中份五味魷魚,魷魚處理的很好,脆中帶鮮,
可是醬料實在是大扣分。
之前點的苦瓜排骨湯,$25還蠻便宜,味道也不錯。
在嘉義其實已經吃過很多間雞肉飯,
很多網友推薦的店都是小小間的老店,菜色選擇也不是很多,
還有很多店是賣到下午甚至一早就休息,
對我們這些旅客來說,實在沒什麼緣。
因為有小朋友的關係,這間用餐空間寬敞,
菜色選擇也多,離市區不遠且停車方便,
實在加分不少。
這間也許不在網友嘉義雞肉飯的美食榜上,
也沒上什麼旅遊美食的報章雜誌,
但這是目前吃到現在,比較符合個人口味的。
圓環火雞大王
地址:嘉義市東區民族路108號
電話:(05)277-2233
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