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這間店印象中一直沒看到店名，小時候還是擺在中藥店前面的小攤，
到後半期才有自己的店面。算算時間，至少也是近30年的老店。
鎮榮街附近早年其實有很多都是鹽水鎮搬過來的鄉親，所以賣鹽水意麵的有很多間，
不過有些是後來陸續開的，有些中途收掉，這間是印象中開最久的。
賣的東西很多樣也很傳統，一家人來吃有多樣選擇。
大碗鹽水意麵每次必點，因為小碗不夠塞牙縫，其實一碗賣到$50算有點貴，
不過鹽水意麵好像成本本來就比較高，大部分店家價格都賣差不多。
它肉燥真的蠻不錯，傳統紅蔥頭加上肥瘦參雜的絞肉，還有經驗老道的滷汁調味，
搭配鹽水意麵還有肉骨湯燙過的肉片，已經很難找到這種店。
魷魚羹裡面的魷魚也是鮮脆可口，特別調味的芶芡湯汁也非常對味。
清湯可以吃到些微肉骨末，這清湯不只是用味精調味，有更多肉骨精華蘊藏其中。
專賣鹽水意麵的店現在搬到台南住反而很少看到，
就算有也不見得好吃，不是肉燥作不好，就是麵弄得不好吃，
這次吃好像看到老闆有在教兒子煮，也希望這間老店能傳承下去。
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鎮榮街無名鹽水意麵 住址：高雄市前鎮區鎮榮街23號
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