台南‧樂居

台南賣豆花生意最好的應該是同記安平豆花，但不知道為什麼，

和今天要介紹的這間茂記安平黑豆花大王互咬的很兇，

兩間開的分店，靠一起；像原本同記沒賣黑豆花，後來也賣；

原本茂記沒賣鍋燒意麵，後來也賣，

網路也互槓得兇，講這麼多都是題外話。

我記得大概八、九年前，茂記原址好像叫楊記還是楊氏豆花，老闆很有人情味，

吃個豆花還送我們一整包蝦餅，但生意一直不好，後來不知為什麼換茂記接手，

不過生意也好很多。茂記賣的產品算蠻多樣的，採先結帳後再自己去端的方式。

消費時，會附上一小碟店家自炒的黑豆，它本身也有在賣，算是一種宣傳的手段吧。

每次來都是點原味黑豆花，主要是因為配料我都不喜歡。和同記比起來，量多很多，

但糖水嚐起來稍膩，如果老板願意花心思在糖水上，我想生意會更上一層樓。

如果吃完覺得過甜，好在店家有提供免費暢飲的黑豆茶，不但沖淡嘴裡的甜膩，

加上茶裡有淡淡的薄荷涼味，是夏日消暑的好物。

雖然人潮和同記相比少很多，但還是有不少的人排隊。

個人對茂記及旁邊同記給予的評語坦白說是平平，基本上個人覺得豆花

如果沒有滾透的花生當配料，就遜一半，碰巧這兩間都沒有，

加上兩家豆花吃起來不是很綿那一種，也不像布丁豆花那種有較脆的口感，

卡在兩種口感中間不上不下，也許是迎合多數人口味；

不過同記及茂記對安平觀光的貢獻個人倒給予肯定，

畢竟安平的人潮都是這些有名的小吃店帶來的。

現在都是去茂記吃不選同記吃，除了同記比較小碗外，主要是少了黑豆及黑豆茶，

而且有被同記店員兇過，我承認我很小心眼，而且我最討厭吃個東西還被擺臉色。

同記和茂記兩間是相鄰，如果沒吃過的網友，到安平可以湊個熱鬧，試一下味道。

茂記安平黑豆花大王

地址：台南市安平區安北路443號